講師

岩本 博幸(いわもと ひろゆき)
東京農業大学 国際食料情報学部 准教授

私たちが疑問をもつことなく食べている様々な食品が生産されている背景には、社会が抱えている色々な問題が映し出されています。例えば、地球温暖化問題や飢餓と貧困の問題などです。また、国内に目を向けると過疎化や少子高齢化などの問題にもかかわっています。フェアトレードをキーワードにこれらの社会問題に対して食料環境経済学がどのように貢献できるのかを紹介したいと思います。

※この講座は東京農業大学世田谷キャンパス見学会(2015年8月2日)での模擬授業を編集しています。

講義

受講
内容
前半(約14分)
開講中
 「お買いもの」で社会貢献 vol.1
後半(約17分)
開講中
 「お買いもの」で社会貢献 vol.2